70% Taiwan #1 Ping Tung Dark Chocolate

Taiwan #1 Ping Tung

€ 9,99

De originele 70% donkere chocolade reep Taiwan #1 Ping Tung door Fu Wan Chocolate.

Nu te bestellen en geleverd in Juli/Augustus.

Beschikbaar via nabestelling

Categorieën: , Tags: , , , , , , , , , Merk:

Beschrijving

Nederlandse beschrijving

70% pure chocolade gemaakt van boom tot reep in Ping Tung, in het zuidwesten van Taiwan. Met tonen van noten, karamel, rum, zoethout en een zuurgraad van tropisch fruit, zacht en evenwichtig. De chocolade reep waar het allemaal mee begon.

Awards

Deze specifieke chocoladereep heeft meerdere (internationale) awards gewonnen.

  • 2024 ICA Wereld Finale Bronzen prijs
  • 2024 ICA Azië-Pacific Zilveren prijs
  • 2023 ICA Azië-Pacific Zilveren prijs
  • 2021-22 ICA Azië-Pacific Bronzen prijs
  • 2022 AoC Zilveren prijs
  • 2020-21 ICA Wereld Finale Zilveren prijs
  • 2020 ICA Azië-Pacific Gouden prijs
  • 2019 ICA Wereld Finale Zilveren prijs

Omdat het klimaat verandert tijdens de oogst- en fermentatieseizoenen, zal elke partij chocolade kleine smaakverschillen hebben, die zich zullen blijven ontwikkelen naarmate de chocolade rijpt, wat normaal is.

English description

70% dark chocolate made from Tree to Bar in Ping Tung, in the southwest of Taiwan. With notes of nuts, caramel, rum, licorice and a tropical fruit acidity, soft and balanced. The chocolate bar where it all started.

Awards

This specific chocolate bar has won several (international) awards

  • 2024 ICA World Final Bronze prize
  • 2024 ICA Asia-Pacific Silver prize
  • 2023 ICA Asia-Pacific Silver prize
  • 2021-22 ICA Asia-Pacific Bronze prize
  • 2022 AoC Silver prize
  • 2020-21 ICA World Final Sliver prize
  • 2020 ICA Asia Pacific Gold prize
  • 2019 ICA World Final Sliver prize

As the climate changes during the harvest and fermentation seasons, each batch of chocolate will have slight flavor differences, which will continue to develop as the chocolate matures, which is normal.

Extra informatie

Gewicht 45 g
Merk

Fu Wan Chocolate
Product

Chocoladereep
Biologisch

Tree-to-bar, Eco-Friendly Farming
Vegetarisch

Vegetarisch
Ingredienten

Pingtung-cacaopasta, suiker, cacaoboter
Smaakkenmerken

noten, karamel, rum, zoethout, zuurgraad van tropisch fruit,
Oorspong

Ping-Tung County, Taiwan
Bewaaradvies

Gekoeld / donker bewaren
Houdbaarheid

Twee jaar indien ongeopend, gebruik zo snel mogelijk binnen een jaar na opening

Gerelateerde producten