62% Taiwan #1 Ping-Tung
62% Taiwan #1 Ping-Tung

Fu Wan 62% Pure Taiwanese Chocolade – Tree-to-Bar Reep

€ 9,95 incl. btw

Bekroonde 62% tree-to-bar chocolade van Fu Wan, gemaakt in Ping Tung, Taiwan. Zachte tonen van rozijn, toffee, noten en tropisch fruit zorgen voor een verfijnde, milde smaak. Pure ingrediënten: cacaobonen en rietsuiker.

Uitverkocht

Artikelnummer: SKU-CH-62-PT Categorieën: , , Tags: , , , , , , , , Merk:

Beschrijving

Nederlandse beschrijving Fu Wan #1 Ping Tung 62%

Ervaar de zachtere kant van Taiwanese cacao met deze #1 Ping Tung 62% pure chocolade, ambachtelijk gemaakt volgens het tree-to-bar principe: van eigen cacaoboom tot reep. Fu Wan beheert zijn eigen cacao farm in Ping Tung, het tropische zuiden van Taiwan, en staat garant voor kwaliteit, duurzaamheid en vakmanschap. Deze reep is een verfijnde, mildere variant van de bekroonde 70% Ping Tung, perfect voor wie houdt van een subtielere smaakbeleving.

Smaakprofiel

Rijke tonen van rozijnen, toffee, noten, een vleugje zoethout en een frisse zuurgraad van tropisch fruit. Zacht, evenwichtig en verrassend complex.

Wat maakt Taiwan #1 Ping Tung 62% zo bijzonder?

Fu Wan is een van de eerste chocolademakers die Taiwanese cacao transformeert tot tree-to-bar chocolade. Door natuurlijke klimaatverschillen tijdens oogst en fermentatie heeft elke batch subtiele smaaknuances, die zich blijven ontwikkelen naarmate de chocolade rijpt.

Tip:

Wil je een krachtigere smaak? Probeer ook de Fu Wan 70% Ping Tung #1, de reep waarmee het allemaal begon, samen vormen ze een unieke proeverij van Taiwanese cacao.

Internationaal bekroond

  • ICA Wereld Finale – Goud (2019) – Werelds beste donkere chocolade
  • ICA Azië-Pacific – Goud (2017), Brons (2023, 2021-22)
  • AoC – Brons (2018)

Ingrediënten

Cacaobonen, rietsuiker. Geen verdere toevoegingen.

Proef het verschil, bestel nu en ontdek Taiwan in elke hap!

English description Fu Wan #1 Ping Tung 62%

Discover the softer side of Taiwanese cacao with this #1 Ping Tung 62% dark chocolate, crafted under the tree-to-bar principle: from cacao tree to finished bar. Fu Wan owns its own cacao farm in Ping Tung, in the tropical south of Taiwan, ensuring quality, sustainability, and craftsmanship. This bar is a refined, milder version of the iconic 70% Ping Tung, perfect for those who prefer a smoother, slightly sweeter taste experience.

Flavor Profiel

Elegant notes of raisins, toffee, nuts, a hint of licorice, and a refreshing tropical fruit acidity. Smooth, balanced, and surprisingly complex.

Why is Taiwan #1 Ping Tung 62% so special?

Fu Wan is one of the first chocolate makers to transform Taiwanese cacao into tree-to-bar chocolate. Natural climate variations during harvest and fermentation create subtle flavor differences that continue to evolve as the chocolate matures.

Tip:

Looking for a bolder flavor? Try the Fu Wan 70% Ping Tung #1, the bar that started it all – together, they offer a unique tasting journey through Taiwanese cacao.

International Awards

  • ICA World Final – Gold (2019) – World’s Best Dark Chocolate
  • ICA Asia-Pacific – Gold (2017), Bronze (2023, 2021-22)
  • AoC – Bronze (2018)

Ingredients

Cacao beans, cane sugar. No futher additives.

Taste the difference – order now and discover Taiwan in every bite!

Aanvullende informatie

Gewicht 45 g

Gerelateerde producten