Fu Wan 70% Pure Taiwanese Chocolade – Bekroonde Tree-to-Bar Reep

Beschrijving

Fu Wan #1 Ping Tung 70%

Ontdek de authentieke smaak van Taiwan met deze #1 Ping Tung 70% pure chocolade, ambachtelijk gemaakt volgens het tree-to-bar principe: van eigen cacaoboom tot reep. Fu Wan beheert zijn eigen cacao farm in Ping Tung, het tropische zuiden van Taiwan, en staat garant voor kwaliteit, duurzaamheid en vakmanschap. Dit is de reep waarmee hun bekroonde reis begon – een meesterwerk van terroir en passie.

Smaakprofiel

Verfijnde tonen van noten, karamel, een vleugje rum en zoethout, gecombineerd met een frisse zuurgraad van tropisch fruit. Elke hap onthult nieuwe lagen van smaak, een avontuur voor echte fijnproevers.

Wat maakt Taiwan #1 Ping Tung 70% zo bijzonder?

Fu Wan is een van de eerste chocolademakers die Taiwanese cacao transformeert tot tree-to-bar chocolade. Door natuurlijke klimaatverschillen tijdens oogst en fermentatie heeft elke batch subtiele smaaknuances, die zich blijven ontwikkelen naarmate de chocolade rijpt.

Tip

Benieuwd naar een zachtere, fruitigere variant? Probeer ook de Fu Wan 62% Ping Tung #1, bekroond als Best in Competition bij de International Chocolate Awards 2019. Samen vormen deze repen een unieke proeverij van Taiwanese cacao.

Internationaal bekroond

• ICA Wereld Finale – Brons (2024), Zilver (2020-21, 2019)
• ICA Azië-Pacific – Goud (2020), Zilver (2024, 2023, 2019), Brons (2021-22)
• AoC – Zilver (2022)

Ingrediënten

Cacaobonen, rietsuiker. Geen verdere toevoegingen.

Proef het verschil, bestel nu en ontdek Taiwan in elke hap!