Tijdens een van onze reizen naar het noordoosten van Taiwan, ontdekten we een kleine theeboerderij in Dongshan Township, Yilan.

We waren meteen geraakt door de rust van het landschap, de geur van vers geplukte bladeren, en de passie van de familie die daar al generaties lang thee verbouwt. Net zoals we ooit verliefd werden op de smaak van échte thee, werden we hier opnieuw betoverd, door de mensen, de natuur, en de ambacht.

 

De thee die we daar vonden, was anders dan alles wat we eerder hadden geproefd. Geen vergruisde blaadjes in een zakje, maar hele, zorgvuldig gedroogde bladeren die hun verhaal vertellen in elke kop. Biologisch geteeld, met respect voor de natuur en met liefde geplukt.

Waarom hebben we het over een reis op een webshop? Omdat Chadailha niet zomaar een winkel is. Het is een ode aan dat moment, aan die ontdekking, en aan de overtuiging dat thee méér verdient. Onze thee is puur, eerlijk en bijzonder en we hopen dat jij er net zo van geniet als wij.